斗牛犬是一种外形非常独特的犬类，面部密密麻麻的褶皱，使它们看起来好像稍微有点凶。而满脸的皱纹感觉起来稍微有点像个上了年龄的小狗狗。它们起源自英国，通常广泛分布在欧、美洲及亚洲的一些国家，属于什么中小型犬种。只不过它们独特的地方的外形给予许多男士的喜爱。

斗牛犬都属于小型公司犬种，所以这种犬的体型并不会长的很小。像好象雄性的斗牛犬，体重至少是23公斤左右，身高正常情况在30-368厘米之间，像那个体型的斗牛犬就也是中型犬了。而相对于斗牛犬的体型标准，雌狮犬和雌兽犬之间却没比较大区别。雄兽犬的身高总共在385厘米左右，体重就像在223公斤的样子;而雌性犬的身高会比雌性犬稍微地矮小瘦弱些，身高大致是365厘米，体重象在18公斤。

斗牛犬确实是有几百年历史的犬类，经由完全不同时期的改良和有所不同地区的培育繁殖，也有了完全不同的品类。例如按完全不同的国家来分类，就有法国、英国、美国斗牛犬之分。而法国斗牛犬体型比起英国斗牛犬而言体型更小。好象法国斗牛犬的普遍身高都在25—35厘米与，体重在20—25斤以内，而英国斗牛犬的身高比较高都在30厘米以上，体重至少40-50斤，而在价格方面英国斗牛犬的价格都是不考虑法国斗牛犬的。

斗牛犬的个头确实不高大无比，但它们却拥有一副壮硕、健臂的体魄，肌肉发达程度和它们的身材大小，几乎不成正比。斗牛犬的头不大，它们的头围甚至有它们的身高那么长，呈方形，额头很多皱纹，鼻子短，四肢短小但很健臂，所以在中世纪的时候，做为敢和牛激烈搏斗的犬类，参加过斗牛比赛。直到此时1835年，欧洲国家各个不可以斗牛这个血腥阴险的比赛，它们就充当护卫犬和工作犬被人们养殖。