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立夏吃的八种食物是什么?

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八种食物是立夏蛋、立夏茶、立夏羹、君踏菜、麦蚕、七家粥、脚骨笋、立夏饭。

1、蛋

立夏吃蛋,不光能抗得“疰夏”考验,还能够给他生活修炼圆满。立夏有吃蛋的习俗,能预防和治疗暑热比较普遍的食欲缺乏、身倦身倦、消瘦等苦夏症状。鸡蛋,性平,补阳虚,有安神、养心的功能。

2、立夏茶

为迎出立夏,江西一带另外立夏饮茶时的习俗,说是不饮立夏茶,会一夏苦难熬,在立夏的那一天,妇女们要围聚七家的茶叶,联合起来烹饮,说是立夏饮了七家茶,这个可以可以保证整个夏天不会想睡觉。

3、立夏羹

立夏日吃糯米粉拌鼠曲草可以做成的汤丸,名“立夏羹”。有道是“我吃立夏羹,麻石踩成坑”,“立夏吃个团(音tuo),一脚跃过河”。立夏间隔最多见大风直接出现,名“龙王暴”。立夏日发东风,俗我以为有水灾,谚谓“立夏东风雨涟涟”。立夏日闪电打雷,日后必多雷雨,谚谓“雷打立夏,三天来一下”。

4、君踏菜

宁波人立夏有吃君踏菜的传统,君踏菜是立夏的前国内上市的一种时令蔬菜,据说我吃君踏菜后夏天绝对不会生痱子,皮肤会像君踏一样光洁。

5、麦蚕

立夏节,上海郊县农民取麦粉和糖造而成寸许长的条状食物,称麦蚕,人们吃,谓可免“疰夏”。用立夏时青嫩的草头和入米粉,油煎炸成饼,叫作“摊粞”,为上海和浦东地区人民所喜食。还把糖梅子、酒酿、咸蛋等作为当令食品,称为时鲜,取以尝口,称尝“三新”。

6、七家粥

浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗,是务农人家左邻右舍一起另送豆、米,和以黄糖,煮成一锅粥,叫“七家粥”,说是吃了这种粥,邻里和睦,一心去夏耕夏种。

7、脚骨笋

立夏吃“脚骨笋”,是宁波若有若无的习俗。并不是菜市场现在在卖的所有的笋都能用处做“脚骨笋”的,最好是是野山笋或则乌笋。吃“脚骨笋”的重点只是相对而言形状,煮前的将笋拍散,切成4厘米左右吧的一段,沦为脚骨,吃了才能“脚骨健健过”。

8、立夏饭

旧时立夏节,宁波乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌白粳米煮成“五色米饭”,称之为立夏饭。现在宁波城乡部分家庭依旧是保留这个古风,仅仅夏至饭的料该成了另外五种食物:蚕豆、大豆、竹笋、芥菜,附带酱肉或咸肉,叫五样米饭。

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